SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

LUIZA HELENA DA SILVA MARTINS

ISPA - INSTITUTO DA SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL

luiza helena da silva martins

ISP - ISPA - INSTITUTO DA SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL

Projetos de Pesquisa

Projeto de Pesquisa		Área de Conhecimento
2023
PVPA736-2023	Identificação e bioatividade de peptídeos e compostos fenólicos provenientes de biomassas de oleaginosas amazônicas descartadas como resíduo industrial após extração de óleo	Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares

2022
PVPA558-2022	Valorização do potencial funcional da biomassa amazônica: Atividade antioxidante e antimicrobiana de peptídeos e extrato concentrado de tortas descartadas após extração de óleo	Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares
PVPA597-2022	ESTUDO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DA BEBIDA OBTIDA A PARTIR DO RESÍDUO DO DESPOLPAMENTO DOS FRUTOS DO AÇAIZEIRO	Microbiologia de Alimentos
PVPA598-2022	CONTROLE DE QUALIDADE DE PRODUTOS MELIPONÍCOLAS PROVENIENTES DE PEQUENOS PRODUTORES E ESTABELECIMENTOS NO ESTADO DO PARÁ	Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos
PIPA602-2022	Elaboração de biofilme ativo a partir do reaproveitamento do resíduo do cacau	Aproveitamento de Subprodutos
PVPA607-2022	PERFIL DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS DE UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO PÚBLICO UNIVERSITÁRIO	Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
PVPA622-2022	EFEITO DO pH E CONCENTRAÇÃO DE SAL NA SOLUBILIDADE DA PROTEÍNA DA BIOMASSA DE MURUMURU (Astrocaryum muru-muru)	Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares

2021
PIPB503-2021	Desenvolvimento tecnológico de novos produtos aplicados a pecuária do Sudeste do Pará.	Tecnologia de Produtos de Origem Animal

2020
PVPA396-2020	Controle dos parâmetros fitoquímicos, microbiológicos e citotoxicológicos do latéx-do-Amapá comercializados nas feiras livres de Belém-PA	Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
PVPA433-2020	Alimentos Artesanais Padronizados: uma alternativa tecnológica para a agricultura familiar do Estado do Pará	Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal

2018
PVPB393-2018	QUALIDADE DE SISTEMAS DE PLANTIO DE AÇAÍ E MANDIOCA, PRODUZIDOS PELOS PEQUENOS PRODUTORES AGROINDUSTRIAIS NO MUNICÍPIO DE PARAUAPEBAS-PA	Fisiologia de Plantas Cultivadas