AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE COENTRO (Coriandrum sativum L). EM SISTEMAS DE AQUAPONIA COM TAMBAQUI (Colossoma macropomum).
Palavras-chave: Produção integrada. Aquaponia. Densidade planta/peixe.
RESUMO
A Amazônia brasileira, por sua importância global carece de sistemas que atendam a demanda da população local conservando o meio ambiente. A aquaponia é um sistema que vem ganhando força neste seguimento, no entanto, é necessário determinar a melhor relação de densidade planta/peixe. Esta pesquisa teve como objetivo determinar a esta relação em sistema de aquaponia com o Tambaqui (Colossoma macropomum) e com o Coentro (Coriandrum sativum L). Assim, foram avaliadas diferentes densidades de hortaliças.m-2. O experimento foi realizado no Laboratório de Aquicultura Sustentável (UFRA), em ambiente protegido com monitoramento diário de temperatura e umidade relativa do ar, o sistema aquapônico foi composto com tanque de cultivo animal (1m3), um decantador (0,063), um biofiltro (0,1m3) e uma bancada de cultivo vegetal (1m2). Foram determinados 4 tratamentos com diferentes densidades de coentro (T1: 512 células úteis (± 5.120 plantas.m-2); T2: 128 células úteis (± 1.280 plantas.m-2); T3: 72 células úteis (± 720 plantas.m-2) e T4: 32 células (± 320 plantas.m2) com 3 repetições. O cultivo do coentro foi em bandejas de poliestireno, preenchida com fibra do coco, que recebeu 16 sementes. célula-1 útil. A biomassa inicial média de peixe por unidade experimental foi de 2,3 Kg, estes foram alimentados com 3% da biomassa, 3 vezes ao dia. Para a qualidade da água foram medidos diariamente: pH, temperatura (t), oxigênio dissolvido (OD) e condutividade (CD), e semanais para nitrito, nitrato, amônia, fósforo e ferro. Para avaliação da produtividade vegetal, foram determinados: número total de folhas (NTF) e o comprimento da parte aérea (CPA), raízes (CR) e total (CT), peso da matéria fresca e seca (MFPA, MFR, MSPA e MSR). Para avaliação do tambaqui no sistema foram determinados: o peso final (PF), ganho de peso diário (GPD) e conversão alimentar (CA), além glicose (mg/dL) e hematócrito (Htc). Os parâmetros físico-químicos (pH, OD, CD e t) mantiveram-se dentro do aceitável para o cultivo da espécie animal. em todos os tratamentos houve acúmulo dos compostos nitrogenados e de fósforo. O tratamento (T4) apresentou maior resultado para MFPA, MFR, MSPA, MSR, CR, no entanto, o tratamento T1 apresentou um número maior de folhas. Não tiveram diferença entre os tratamentos para o desempenho do animal. O excesso de nutrientes sugere que pode ser utilizado um número maior de plantas por biomassa de peixe, tornando o sistema mais viável economicamente.