Banca de QUALIFICAÇÃO: MELANY SIMÕES DE SOUZA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : MELANY SIMÕES DE SOUZA
DATA : 19/12/2018
HORA: 14:00
LOCAL: Sala de reunião do PPGSPAA
TÍTULO:

EFEITO DO BENZOATO DE SÓDIO NA REALOCAÇÃO DE SILAGEM DE CANA-DEAÇÚCAR.

PALAVRAS-CHAVES:

aditivo químico; ensilagem; etanol; reensilagem; Saccharum officinarum.

PÁGINAS: 64
RESUMO:

Silagens de cana-de-açúcar são naturalmente propensas a perdas de matéria seca
(MS) devido a intensa fermentação alcoólica. O uso de aditivos químicos, como o benzoato de
sódio, podem ser eficientes na redução dessas perdas, principalmente quando silagens são
submetidas a condições adversas, como processos de realocação. Objetivou-se através desse
estudo determinar o efeito da adição de benzoato de sódio (BS), do tempo de exposição durante
a realocação e do tempo de armazenamento na qualidade de silagens de cana-de-açúcar. Utilizouse
um delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial triplo 2 × 4 × 2, com quatro
repetições. Foram avaliados a aplicação ou não do benzoato de sódio numa concentração de 0,2%
da matéria natural (MN) da massa ensilada, o tempo de exposição das silagens ao ar durante a
realocação (sem exposição, 12; 48 ou 72 horas), e o tempo de armazenamento da silagem após a
realocação (10 ou 60 dias). As silagens foram confeccionadas em silos experimentais plásticos
com capacidade de 15 L. Tanto na ensilagem como na reensilagem das massas foram utilizadas
densidades de 476 ± 35 kg de MN/m³ de silo. Na aplicação do BS, o mesmo foi diluído na
proporção de 7,5 mL de água para cada g do produto. Após 120 dias da ensilagem os silos foram
abertos e as silagens foram expostas em forma de pilhas nos respectivos tempos de exposição, em
seguida as mesmas foram reensiladas e após 10 ou 60 dias de armazenamento os silos foram
novamente desabastecidos. Foram determinadas a composição microbiologia e química; as
características fermentativas; as perdas matéria seca; e a estabilidade aeróbia. O uso de BS alterou
a composição química da silagem de cana-de-açúcar, assim como o tempo de exposição
modificou os teores de MS. Não houve efeito do BS e do tempo de exposição nas perdas de MS.
Silagens armazenadas por 60 dias apresentaram maiores perdas por efluentes. A estabilidade foi
maior em silagens que não foram realocadas.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1974294 - ANIBAL COUTINHO DO REGO
Externo ao Programa - 1974699 - EBSON PEREIRA CANDIDO
Externo à Instituição - EDSON MAURO SANTOS - UFPB
Externo ao Programa - 1717362 - FELIPE NOGUEIRA DOMINGUES
Externo à Instituição - JOSE DE BRITO LOURENÇO JUNIOR - EMBRAPA
Externo ao Programa - 1331235 - THIAGO CARVALHO DA SILVA