Banca de DEFESA: RICARDO FALESI PALHA DE MORAES BITTENCOURT

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : RICARDO FALESI PALHA DE MORAES BITTENCOURT
DATA : 30/06/2022
HORA: 08:00
LOCAL: sala do google meet
TÍTULO:

"CULTIVO DE ALFACE EM CONDIÇÃO ELEVADA DE TEMPERATURA: SELEÇÃO DE CULTIVARES DE ALFACE E NUTRIÇÃO COM MAGNÉSIO"

PALAVRAS-CHAVES:

Magnésio; Pendoamento precoce; Produção e qualidade; Hidroponia

PÁGINAS: 68
RESUMO:

A alface (Lactuca sativa) é a hortaliça folhosa mais comercializada mundialmente, tendo seu consumo predominantemente na forma “in natura”, sendo o tipo crespa a mais comercializada no Brasil. Contudo, esta cultura é oriunda de climas temperados, apresentando algumas limitações de produção e desenvolvimento, sobretudo em função do pendoamento precoce, o qual é recorrente em regiões que apresentam temperaturas superiores à 28 °C. Neste sentido, este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de cultivares de alface crespa em sistema hidropônico em região de clima quente, bem como os efeitos de concentrações de Mg na solução nutritiva. Para tal, foram realizados dois ensaios experimentais com delineamento inteiramente casualizado. O primeiro ensaio avaliou o desempenho bioquímico, produtivo, fisiológico e de qualidade pós-colheita de 9 cultivares de alface crespa, bem como suas aptidões para cultivo em regiões de climas quentes. O segundo ensaio avaliou o efeito das concentrações de 0,01, 0,5, 1, 2 e 4 mmol Mg L^-1 na atividade de enzimas antioxidantes, extravasamento de eletrólitos das folhas, desempenho fisiológico, crescimento, produção e qualidade pós colheita de duas cultivares de alface com aptidões diferentes para regiões de climas quentes. Com base nos resultados do primeiro ensaio, foi possível observar maior aptidão produtiva das cultivares Olinda e Cristina, as quais não expressaram pendoamento, além de apresentaram melhor desempenho produtivo em relação aos demais materiais avaliados. Destacamos ainda as diferenças entre as duas cultivares, as quais atendem dois mercados distintos na alfacicultura. Observamos ainda dentre os materiais testados a cv. Mônica como a mais susceptível ao pendoamento em regiões de climas quentes, em virtude da maior precocidade e grau de expressão do pendoamento. Quanto aos efeitos das concentrações de Mg, observamos que a contemplação do estado nutricional de Mg não foi suficiente para mitigar a expressão do pendoamento precoce. Contudo, o Mg promoveu melhorias na capacidade de resposta antioxidante, desempenho fotossintético, crescimento e produção das cultivares de alface, com concentrações críticas estimadas de 2,44 mmol de Mg L^-1 e 2,92 mmol de Mg L^-1, respectivamente para as cultivares Olinda e Mônica.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - EDIU CARLOS DA SILVA JUNIOR - ITV
Externa ao Programa - 388335 - ANA REGINA DA ROCHA ARAUJO
Externo à Instituição - HOZANO DE SOUZA LEMOS NETO - UFPI
Presidente - 1228204 - MARIO LOPES DA SILVA JUNIOR