Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular

Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Tipo de Disciplina:
Forma de Participação:
Unidade Responsável:	PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTEGRADO EM ZOOTECNIA NOS TRÓPICOS (15.06.44.02)
Código:	PPAA0045
Nome:	BIOQUÍMICA DOS TECIDOS ANIMAL E VEGETAL
Carga Horária Teórica:	60 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária Total:	60 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Sim
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Não
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Quantidade de Avaliações:	1
Ementa/Descrição:	Aspectos práticos da bioquímica de tecidos animal e vegetal. Caracterização química e estrutural das biomoléculas. Bioquímica das moléculas secretórias do trato digestivo. Biomoléculas do sangue: sistemas tampões do sangue. Metabolismo de carboidratos, lipídios e de proteínas nos tecidos animal e vegetal. Bioquímica do cérebro. Funções bioquímicas dos tecidos de reserva e estruturais. Bioquímica hormonal. Controle metabólico e integração bioquímica dos tecidos. Bioquímica dos ácidos nucléicos. Fotossíntese e biossíntese de carboidratos nas plantas. Reciclagem de nitrogênio: fixação de nitrogênio nas plantas.
Referências:	BANKS, P., BARTLEY, W., BIRT, L.M. The biochemistry of the tissue. London: John Wiley & Sons, 1976, 493 p. 02. BUCHANAN, B. B.; GRUISSEM, W.; JONES, R. L. Biochemistry & molecular biology of plants. American Society of Plant Biologists, 2000. BRODY, T. Nutritional biochemistry. San Diego, CA: Academic Press, 1994, 658 p. CRONJÈ, P.B. Ruminant physiology: digestion, metabolism, growth and reproduction. New York: CABI head office. 2000. 472p. D´MELO, J.P.F. Farm animal metabolism and nutrition. New York: CABI publishing. 2000. 438p. FERRI, M.G. Fisiologia vegetal. Vol.1. 2ª Ed. São Paulo: EPU. 1985. 362p. LEHNINGER, A.L. Princípios de bioquímica. 4ªEd. São Paulo: SARVIER, 2006, 975p. NEWSHOLME, E.A., START, C. Regulation in metabolism. London: John Wiley & Sons, 1976, 349 p. PINKERT, CA. Transgenic animal technology: a laboratory handbook. San Diego, CA: Academic Press, 1994, 364 p. SMITH, E.L., HILL, R.L., LEHMAN, 1.R., LEFVVITZ, R.J., HANDLER, P., WHITE, A. Principles of biochemistry: mammalian biochemistry. New York, NY: McGraw-Hill, 1983, 890p. TAIZ, L. & ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. 3a edição. Porto Alegre: Artmed, 2004. 12. WATERLOW, J.C. Protein turnover. Cambrigde:CABI head office, 2006. 301p. 13. Artigos científicos específicos: www.scielo.br

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