| Ementa/Descrição: |
Ementa:
Apresenta-se a fundamentação teórica e metodológica para propiciar ao estudante capacidade para pensar e analisar os Mercados e as Cadeias de Valor Inclusivas da carne, leite e peixe, tendo em vista suas limitações e potencialidades de inserção nas cadeias globais de alimentos. Compreender as estratégias de expansão do agronegócio, sua interação com o meio ambiente e a funcionalidade da governança institucional. De modo mais específico, identificar, estimar e analisar as ofertas e demandas dos produtos da pecuária e da pesca, as segmentações do consumo e efeitos da renda sobre a expansão da demanda na Amazônia, no Brasil e nos principais mercados internacionais.
|
